第一次吃黑蒜頭，沒想到營養含量這麼高！推薦給每個喜歡養生的人！－倩倩的行銷小技巧

不知道大家有沒有吃過所謂的「黑蒜頭」？老實說，我也是前陣子有同事帶來分享，回家煮後我也才第一次吃到黑蒜頭，之前就有聽同事說，黑蒜頭是不少人心中推薦的養生聖品，實際吃過一次之後，我也才發現它吃起來真的跟一般的蒜頭很不一樣！像我同事送我的這包詠統黑蒜頭，就是經過雲林嚴選出來的蒜頭，而且也有通過SGS的檢測，所以黑蒜頭中也不會有殘留任何農藥成份 ！

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為什麼這麼多人將黑蒜頭，當做養生聖品？

我後來因為好奇，也上網看了一下為什麼這麼多人，會把黑蒜頭作為養生聖品？發現黑蒜頭是透過長時間的低溫熟成及乾燥除水程序，生蒜由原本的乳白色轉變成黑色。不僅保留白蒜原有營養成份、消除了白蒜的辛辣氣味，完全無擾人蒜臭味，味道轉為天然酸甜，如蜜餞順口的絕妙口感。老實說我帶回家煮成雞湯後，我也覺得黑蒜頭的味道，沒有像一般的蒜頭那麼帶有嗆味，吃起來也滑順很多。

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黑蒜頭可以帶來哪些健康好處？

那這裡也跟大家分享黑蒜頭其他的一些好處，黑蒜頭除了吃起來不會太帶有嗆味之外，更是可以促進新陳代謝，黑蒜中含有大量的多酚，能促進血液循環；增加新陳代謝。抗疲勞固體力，保持青春活力。而且當中更含有多種氨基酸及寡醣，也更易人體吸收，酶化後的白蒜能使生大蒜本身之蛋白質轉化成人體每日所需胺基酸，含豐富的鐵、辛等多酚類物質。調節生理機能，支持我們的健康。

而且，也正因為黑蒜頭沒有像一般蒜頭那樣的蒜味，所以食用後口腔不會殘留擾人的蒜臭味及刺激腸道的感覺，更帶有微微的果香，酸中帶甜，是營養成分豐富、美味可口的綠色食品。所以也完全不用擔心，吃了黑蒜頭之後，嘴巴會臭一整天喔！那也推薦大家如果有想購買黑蒜頭的需求，可以在詠統黑蒜的官網上做購買，他們除了黑蒜頭之外，也提供了很多黑蒜精、黑蒜飲等許多其他商品喔！